22,50

Todos los suscriptores de la revista El Salto, tienen un descuento en este libro. Solicítalo en: pedidos@elsaltodiario.com

El veganismo, que a primera vista puede parecer una limitación, ofrece, sin embargo, un abanico de posibilidades culinarias tan amplio que sorprende gratamente a todo el que se asoma por primera vez a este mundillo. Y es que el afán por descubrir nuevos ingredientes, nuevos sabores y nuevas técnicas tiene deliciosas recompensas.

Partiendo del respeto, la empatía y el amor a los animales, el presente trabajo, fruto de varios años de investigación, muchas horas de cocina y varios viajes, nos obsequia, a través de más de 120 recetas originalmente veganas y con otras adecuadamente «veganizadas», con un fascinante recorrido gastronómico por las tradiciones de las distintas culturas del planeta.

Olga Arias Muñiz y Toni Martínez Gallardo
Edtorial Txalaparta
2015
224 páginas
 

15 disponibles



Share
Información adicional
Peso 648 kg
Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Cocina vegana del mundo”

También te recomendamos…